INFORMATIVA SULLA PROTEZIONE DEI DATI PERSONALI
1. Disposizioni generali
1.1 Il titolare del trattamento ai sensi delle leggi sulla protezione dei dati personali è Sushi YKO, Via della Madonnina, 27, Trieste 34131, sushiyko@gmail.com
(di seguito “noi” o “nostri”).
1.2 Se avete domande sulla protezione dei dati potete contattarci all'indirizzo di cui sopra
1.3 Nella presente Informativa sulla privacy spieghiamo come raccogliamo, trattiamo ed utilizziamo i dati personali nel contesto degli ordini online per i nostri
beni o servizi. I dati personali sono indicazioni individuali baste sulle Sue condizioni personali o di fatto. Ulteriori dettagli sulla fornitura dei nostri
servizi possono essere trovati nelle nostre CGC. Trattiamo i dati personali che raccogliamo su di Lei
esclusivamente nel rispetto delle disposizioni di legge applicabili.
2. Trattamento dei dati personali e trasmissione a terzi
2.1 Durante il Suo utilizzo dei nostri servizi raccogliamo e trattiamo i Suoi dati personali per i seguenti scopi:
(a) Per effettuare un ordine online presso di noi è necessario che ci fornisca il Suo nome e cognome, indirizzo e-mail e numero di telefono cellulare. Nel
caso in cui il servizio includa la consegna raccoglieremo anche i dati riguardanti l’indirizzo di consegna. Questi dati sono necessari per poter elaborare
correttamente l'ordine. Inoltre, Lei ha anche la possibilità di creare il Suo account personale. Mediante tale account ordini successivi ulteriori possono
essere elaborati in maniera semplice e rapida. Il trattamento di tali dati personali si basa sull'art. 6, co.1 prima parte, let. b) GDPR (Regolamento
generale sulla protezione dei dati) ed è necessario per la stipula e l'esecuzione del contratto tra Lei e noi.
(b) Se si effettua un ordine online tramite “Ordinare con Google”, riceviamo i dati di cui alla lettera (a) da Digital Solutions GmbH, Metro-Straße 1, 40235
Düsseldorf, Germania, che funge da intermediatore nella conclusione del contratto con noi con il nome di “orderdirect”. Il trattamento dei dati personali da
parte nostra viene effettuato anche in questo caso sulla base dell'art. 6, co.1 prima parte, let. b) GDPR (Regolamento generale sulla protezione dei dati).
Per quanto riguarda il trattamento dei Suoi dati personali da parte di Google Ireland Inc. e di Digital Solutions GmbH rinviamo alle rispettive informative
sulla protezione dei dati di queste aziende, che potete visualizzare quando effettuate un ordine online tramite “Ordinare con Google”.
(c) Ai fini delle recensioni dei ristoranti e del nostro management della qualità possiamo utilizzare le informazioni personali che Lei ha fornito al momento
dell'ordine online per inviarLe un SMS o una e-mail con la richiesta di un feedback in merito al Suo ordine a seguito del completamento di quest’ultimo. Ciò è
volto sia a migliorare il servizio per gli ospiti sia a rafforzare l'immagine del ristorante per ulteriori ospiti e può quindi essere mostrato sul sito web del ristorante
così come su altre piattaforme di feedback. Lei può scegliere se lasciare il feedback in forma anonima o se vuole indicare il Suo nome e cognome. Il trattamento
di questi dati personali che Lei ci fornsice come parte del feedback si fonda sull'art. 6, co.1 prima parte, let. a) GDPR.
(d) Alcuni dati personali sono raccolti automaticamente attraverso il Suo dispositivo (computer, telefono cellulare, tablet, ecc.) quando utilizza il servizio di ordini
online. Vengono registrati l'indirizzo IP attualmente utilizzato dal dispositivo, la data e l'ora, il tipo di browser ed il sistema operativo del dispositivo, nonché le
pagine visitate. Questo viene fatto per motivi di sicurezza in merito ai dati e per ottimizzare la nostra offerta, nonché per migliorare il servizio. I dati saranno
anonimizzati al più tardi dopo sette (7) giorni. Il trattamento di questi dati si basa sull'art. 6, co.1 prima parte, let. a) GDPR. La protezione del nostro sito web
e l'ottimizzazione dei nostri servizi rappresentano un nostro interesse legittimo.
(e) Nel caso in cui Lei ci contatti (ad esempio inviando una richiesta utilizzando i dati di contatto da noi forniti) tratteremo solo i dati personali da Lei forniti e che
sono necessari per elaborare e rispondere alla Sua richiesta.
2.2 Al fine di consentire le operazioni di trattamento dei dati menzionate nella presente Informativa sulla privacy, come ad esempio per l'hosting e la manutenzione
del nostro servizio, ci avvaliamo di fornitori di servizi esterni. Essi agiscono solo su nostre istruzioni e sono contrattualmente obbligati a rispettare le disposizioni
sulla protezione dei dati ai sensi dell'articolo 28 GDPR.
3. Cookie
3.1 Al fine di rendere attraenti i nostri servizi e per consentire l'uso di alcune funzioni utilizziamo i cosiddetti cookie. Si tratta di brevi informazioni che vengono
memorizzate sul Suo dispositivo venendo assegnate al browser che sta utilizzando. Alcuni dei cookie che utilizziamo vengono cancellati dopo la fine di una
sessione, cioè dopo che ha chiuso il Suo browser (cd. cookie di sessione). Altri cookie rimangono sul Suo dispositivo e ci permettono di riconoscere il Suo browser
la prossima volta che visita il nostro sito web (cookie persistenti). Può impostare il Suo browser in modo da essere informato sull'attivazione di cookies e decidere
singolarmente sulla loro accettazione od escludere l'accettazione dei cookies per alcuni singoli casi o quale regola generale. Per maggiori informazioni consulti la
funzione di assistenza del Suo browser Internet. Nel caso in cui non accetti i cookie la funzionalità del nostro sito web potrebbe essere limitata. Accettando il
nostro “cookie banner” acconsente al trattamento dei Suoi dati personali da parte dei cookie. Il trattamento di questi dati si fonda sull'art. 6, co.1 prima parte, let. a)
GDPR. Utilizziamo i seguenti cookie di analisi:
(a) Con il Suo consenso utilizziamo Adobe Analytics, un servizio fornito da Adobe Systems Software Ireland Limited (4-6 Riverwalk Citywest Business Campus,
Dublino 24, Repubblica d'Irlanda; “Adobe”). Questo servizio utilizza cookies che vengono memorizzati sul Suo terminale e che permettono un'analisi dell’utilizzo
del nostro sito web. Le informazioni generate dai cookie sul Suo utilizzo del nostro sito web da parte dell'utente (compreso l'indirizzo IP) saranno trasmesse e
conservate da Adobe sui server in Irlanda, dove saranno rese anonime e quindi trasferite in forma anonima ai server negli Stati Uniti per un'ulteriore trattamento.
Adobe utilizzerà queste informazioni allo scopo di analizzare su nostro incarico il Suo utilizzo del sito web, redigere dei report sulle attività del sito web per gli
operatori del sito web e fornire altri servizi connessi all’utilizzo del sito web e di Internet. Ove richiesto dalla legge o laddove terzi trattino questi dati per conto di
Adobe, tali informazioni possono essere trasferite a terzi. In nessun caso il Suo indirizzo IP sarà associato ad altri dati detenuti da Adobe.
(b) Inoltre, con il Suo consenso, utilizziamo Google Analytics, un servizio di analisi web fornito da Google, Inc. (“Google”). Parimenti anche Google Analytics utilizza
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Uniti ed ivi conservate. Il Suo indirizzo IP è preventivamente abbreviato da Google all’interno degli Stati membri dell’Unione Europea oppure in altri Stati
firmatari dell’accordo sullo Spazio Economico Europeo. L’indirizzo IP completo è inviato a un server di Google negli Stati Uniti solamente in casi eccezionali ed
ivi viene abbreviato. Google utilizzerà queste informazioni allo scopo di analizzare su nostro incarico il Suo utilizzo del sito web, di redigere dei report sulle
attività del sito web e di fornire all'operatore del sito web altri servizi connessi all’utilizzo del sito web e di Internet. L’indirizzo IP trasmesso dal Suo browser
nell’ambito di Google Analytics non viene associato ad altri dati di Google.
3.2. Per scopi pubblicitari utilizziamo anche cookie pubblicitari di terze parti. Questi cookie ci permettono di adattare la pubblicità visualizzata nel Suo browser ai Suoi
interessi in base al comportamento in corso di navigazione. Utilizziamo i seguenti cookie pubblicitari:
(a) Utilizziamo Google AdWords insieme a Google Conversion Tracking. Questo è un servizio di Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublino 4,
Irlanda; “Google”). Google AdWords è utilizzato per visualizzare le pagine di DISH su Google nello spazio dedicato alla pubblicità. Se accede al nostro sito web
tramite un annuncio di Google, Google Adwords imposta un cookie sul Suo dispositivo finale (“cookie di conversione”). Questo cookie scade dopo 30 giorni.
Non è usato per l'identificazione personale. Se il cookie non è scaduto quando si visitano certe pagine, noi e Google possiamo vedere se qualcuno ha cliccato
sull'annuncio ed è stato reindirizzato sul nostro sito. Ogni cliente AdWords riceve un cookie diverso. I cookie non possono quindi essere rintracciati attraverso i
siti web dei clienti di AdWords. Le informazioni raccolte dal cookie di conversione sono utilizzate per creare statistiche di conversione per i clienti AdWords che
hanno optato per il monitoraggio delle conversioni. I clienti di AdWords vedono il numero totale di utenti che hanno cliccato sul loro annuncio e sono stati
reindirizzati a una pagina con un Conversion-Tracking-Tag. Tuttavia, non riceviamo alcuna informazione che possa identificarvi personalmente. Se non desidera
partecipare al processo di tracciamento, può rifiutare l'impostazione del cookie corrispondente - per esempio, con un'impostazione del browser che
generalmente disattiva l'impostazione automatica dei cookie. Potrà anche disabilitare i cookie impostando il browser per bloccare i cookie del dominio
"googleadservices.com”.
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Ireland Ltd, 4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublino 2, Irlanda (“Facebook”), sul nostro sito web per l'analisi, l'ottimizzazione e il funzionamento
economico del sito. Con l'aiuto di Facebook Pixel, Facebook può anche determinare i visitatori del nostro sito web come gruppo target per la visualizzazione
degli annunci di Facebook. Pertanto, utilizziamo Facebook Pixel per mostrare gli annunci di Facebook da noi pubblicati e mostrati solo agli utenti di Facebook
che hanno mostrato interesse per il nostro sito web. Questo significa che usiamo Facebook Pixel per garantire che i nostri annunci su Facebook corrispondano
al potenziale interesse degli utenti e non diano fastidio. Possiamo anche utilizzare Facebook Pixel per tracciare l'efficacia degli annunci di Facebook a fini
statistici e di ricerca di mercato, guardando se gli utenti sono stati reindirizzati al nostro sito web dopo aver cliccato su un annuncio di Facebook (noto come
“Conversione” o “Interazione dell'Utente”). In questo caso, la base del trattamento è l'articolo 6, co. 1 prima parte, let. a) del GDPR. Facebook Pixel è utilizzato
direttamente da Facebook quando si visita il nostro sito web e può impostare un cookie sul Suo dispositivo. Qualora ci si connetta a Facebook o si visiti
Facebook quando si è loggati, l’accesso al nostro sito verrà registrato nel Suo profilo. I dati raccolti rimangono anonimi, non ci danno quindi alcuna informazione
sull'identità degli utenti. Tuttavia, Facebook conserva e trattano i dati in modo che sia possibile una connessione al rispettivo profilo utente. Questo significa che
i profili degli utenti possono essere creati a partire dai dati trattati. Facebook tratta i dati in conformità con la informativa sulla privacy di Facebook. Per ulteriori
informazioni su come funziona Facebook Pixel e su come vengono visualizzati gli annunci di Facebook, consultare l’informativa sulla privacy di Facebook:
https://www.facebook.com/policy. È possibile impedire che i propri dati vengano raccolti e utilizzati da Facebook Pixel per visualizzare annunci Facebook. Per
configurare quali tipi di annunci si vedono su Facebook, si può visitare la pagina impostata da Facebook e seguire le istruzioni sulle impostazioni per gli annunci
basati sull'uso: https://www.facebook.com/adpreferences/ad_settings. Le impostazioni sono indipendenti dalla piattaforma, cioè possono essere applicate a tutti i
dispositivi, come computer desktop o dispositivi mobili. Lei si può anche opporre all'uso dei cookie di tracciamento e pubblicitari: attraverso la pagina di opt-out
della Network Advertising Initiative http://optout.networkadvertising.org ed attraverso il sito web statunitense http://www.aboutads.info/choices o quello europeo
http://www.youronlinechoices.com/uk/your-ad-choices/. Può gestire le Sue impostazioni privacy tramite l’apposita voce presente sul nostro sito.
3.3 Adottiamo precauzioni tecniche per pseudonimizzare i dati raccolti su di Lei attraverso i cookie di analisi e/o pubblicitari. Dopo la pseudonimizzazione, non è più
possibile assegnare direttamente i dati all'utente.
3.4 Cliccando su “accetta” nel nostro “cookie banner”, acconsente al trattamento dei Suoi dati personali utilizzando cookie analitici e pubblicitari per le finalità di cui
sopra. Il trattamento di questi dati avviene in conformità all'articolo 6 co. 1 prima parte, let. a) del GDPR.
4. Messa a disposizione di dati personali e periodi di conservazione
4.1 Ove non diversamente indicato da norme di legge (ad esempio le restrizioni COVID-19), la messa a disposizione dei Suoi dati personali è volontaria. Nel caso in
cui Lei non ci fornisse i Suoi dati personali non vi saranno conseguenze per Lei, salvo per il fatto che non potrà effettuare un ordine online per il quale questi dati
sono necessari al fine dell'esecuzione del contratto.
4.2 I dati personali che Lei ci fornisce attraverso il nostro servizio di ordini online saranno conservati solo fino a quando lo scopo per il quale sono stati trattati è stato
raggiunto. Nel caso in cui crea un Suo account i dati saranno conservati fino alla cancellazione dell'account.
4.3 Periodi di conservazione diversi possono anche derivare da un interesse legittimo (ad esempio per garantire la sicurezza dei dati e prevenirne l'uso improprio). I
dati personali che siamo tenuti a conservare a causa di obblighi di conservazione previsti dalla legge o da contratti saranno conservati in modo sicuro per la durata
dell'obbligo in questione.
5. I Suoi diritti
5.1 In qualità di interessato ai sensi del GDPR Le sono garantiti i seguenti diritti, ove sussistano le condizioni previste dalle norme giuridiche:
(a) Il diritto di ottenere informazioni sul trattamento dei dati e una copia dei dati trattati (diritto di accesso, articolo 15 GDPR),
(b) il diritto di richiedere la correzione di dati inesatti o il completamento di dati incompleti (diritto di rettifica, articolo 16 GDPR),
(c) il diritto di chiedere la cancellazione dei dati personali (diritto alla cancellazione, articolo 17 GDPR),
(d) il diritto di richiedere la limitazione del trattamento dei dati (detto anche blocco) (diritto di limitazione del trattamento, articolo 18 GDPR),
(e) il diritto di ottenere dati personali in un formato strutturato, comunemente usato e leggibile da una macchina e di richiedere il trasferimento di tali dati a un altro
titolare del trattamento (diritto alla portabilità dei dati, articolo 20 GDPR),
(f) il diritto di ricevere informazioni sugli aspetti essenziali della titolarità congiunta, che stabiliscono i ruoli e le responsabilità di ciascun titolare del trattamento dei
dati personali, nonché i meccanismi e le procedure per esercitare i diritti degli interessati (articolo 26, paragrafo 2, GDPR),
(g) il diritto di revocare il consenso dato in qualsiasi momento per interrompere il trattamento dei dati basato sul Suo consenso. La revoca non pregiudica la liceità
del trattamento basato sul consenso prima della revoca (diritto di revoca, articolo 7 GDPR), così come
(h) il diritto di opporsi a determinate operazioni di trattamento dei dati (articolo 21 GDPR).
5.2 Ha anche il diritto di proporre un reclamo all'autorità di controllo ove si ritenga che il trattamento dei dati violi il GDPR (diritto di proporre reclamo all'autorità di
controllo, articolo 77 GDPR).
Aggiornata al: July 2022
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